Щадящая диета: правила, меню и результат

Не каждый диетический рацион можно выдержать, избежав раздражительности и преследования чувства голода. Одним из доступных и легко переносимых методов борьбы с лишними килограммами является щадящая диета. Она широко известна и пользуется необычайной популярностью благодаря эффективности и быстрому результату. Основным достоинством считается отсутствие чувства голода. Это даёт возможность пройти весь курс до конца, научиться культуре питания.

Суть и принцип работы диеты

Диетический рацион состоит из определённого набора продуктов, которые легко перерабатываются системой пищеварения. Это исключает пополнение запасов новыми жировыми клетками. Одну из главных ролей играет режим питания. Рекомендуется употреблять пищу в одно время для того чтобы избавиться от постоянных позывов к еде.

Щадящий стол предусматривает непродолжительную термическую обработку продуктов способами варки, тушения, запекания. Жарку придётся полностью исключить. Для достижения максимального результата похудения рекомендуется существенно снизить потребление соли или и вовсе отказаться от неё.

Как и все диеты, щадящий рацион направлен на стимуляцию метаболических процессов. Посредством употребления легко усвояемой пищи процесс расщепления происходит быстрее. Также просто от продуктов переработки избавляется кишечник. Недостаток энергии компенсируется жировыми отложениями, поэтому не стоит увеличивать суточную норму калорий.

Основные правила

• 

  Скудный на калории рацион не рекомендуется для людей, работа которых связана с тяжёлыми физическими нагрузками.

  Диета предусматривает пяти разовый приём пищи.
• Блюда для употребления должны быть тёплыми (комнатной температуры).
• Компоненты для приготовления блюд отличаются лёгким усвоением.
• Основные способы обработки продуктов: непродолжительная варка, приготовление на пару, тушение, запекание в духовке. От использования сковороды следует отказаться.
• Суточная калорийность блюд должна рассчитываться с учётом веса, возраста и образа жизни человека. В среднем составлять 2200 Ккал.
• Пропорциональность белков/жиров и углеводов соответствовать: 85/90/250 грамм.
• За полчаса до основного приёма пищи следует выпивать стакан воды. Можно обогатить его столовой ложкой лимонного сока. Так организм будет пополняться полезными витаминами, а чувство голода притупится.
• На обед и ужин рекомендуется включать овощные салаты.
• Для стимуляции расщепления жировых отложений нужно включать в меню продукты, богатые железом.
• Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
• Во время диетического стола нужно своевременно пополнять водный баланс. Для этого достаточно употреблять не менее 2-х литров очищенной воды. Жидкость можно заменять зелёным чаем, водой с лимоном, свежеотжатыми соками.

Показания

Щадящая диета используется не только в борьбе с лишним весом. Её назначают врачи при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы, кишечника, желудка, почек и печени. Рацион назначается даже детям при лечении гастрита, поэтому важно соблюдать правила диетического ограничения.

Разрешенные и запрещенные продукты

Список разрешенных продуктов:

• овощи в свежем виде, запечённые, отварные, тушёные, на пару;
• нежирное мясо (кролик, курица без кожуры, телятина, индейка);
• яйца;
• молоко, сметана, йогурт (нежирные);
• творог с низким содержанием жира;
• рыба нежирных сортов;
• сыр без приправ;
• мягкие каши на воде и молоке;
• сливочное и рафинированное растительное масло.

Список запрещенных продуктов:

Поз запрет попадают все жирные, копчёные и жареные блюда. Кроме вреда, в них не содержится ничего полезного. Не менее бесполезными являются полуфабрикаты и еда из фаст-фудов. Однозначно нужно отказаться от следующих продуктов:

• мясо и рыба жирных сортов;
• готовые напитки, газировка, алкоголь;
• консервы;
• макароны;
• бобовые;
• готовые колбасы;
• грубые каши (пшёнка, ячневая, перловка и др.);
• свежая и сдобная выпечка, кондитерские изделия;
• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• сыры с приправами;
• редис, капуста, чеснок, лук, редька;
• грибы;
• свежий хлеб;
• фрукты, имеющие твёрдую мякоть;
• ягоды с большими зёрнами;
• мороженое, шоколад;
• маринованные овощи.

Примерное меню

Завтрак: омлет с зеленью, ломтик подсохшего хлеба, твёрдый сыр, зелёный чай.

Перекус: фруктовый салат.

Обед: суп из морепродуктов, овощной салат, сухарики, творожная запеканка, свежеотжатый сок апельсина.

Полдник: кефир.

Ужин: рыба, запечённая в духовке с рисом и овощами, зелёный чай.

Рецепты

• Запечённое яблоко

Помыть яблоко зелёного сорта и удалить сердцевину. Размять творог в мисочке с чайной ложкой мёда. Заполнить начинкой яблоко. Обернуть его в фольгу и выпекать 15 минут при температуре 180°С.

• Салат

Порезать кубиками средней величины помидор, вареное яйцо, твёрдый сыр. Залить соусом из оливкового масла и сока лимона. Перед подачей посыпать нарубленной зеленью.

• Фаршированный перец

Вымыть болгарский перец и удалить сердцевину. В миске размять нежирный творог, добавить кусочки отварной куриной грудки и порубленную зелень. Перец запечь в духовке 10 минут при температуре 180°С. Заполнить остывший овощ начинкой.

Продолжительность

Изначально щадящая диета предусматривала недельную продолжительность. Со временем появились вариации для более решительных женщин, желающих расстаться как можно с большим весом. Так диетологами были разработаны трёх, десятидневный и месячный курс. Приёмы пищи во всех вариантах распределяются одинаково, поэтому смело можно отметить, что во всех способах принцип остаётся неизменным.

Согласно отзывам, за неделю удаётся скинуть до 3-6 кг. После 10-дневного курса масса тела становится легче до 7 кг. За месяц следования всем правилам диетического ограничения результат достигает минус 9-110 кг от общей массы тела.

Сколько бы ни длилась диета, специалисты настоятельно рекомендуют выходить из неё постепенно. Так удастся избежать возврата потерянного веса и нагрузок на желудочно-кишечный тракт. А улучшить результат помогут занятия спортом, комплекс физических упражнений или пешие прогулки на свежем воздухе.

Противопоказания

Перед использованием метода стоит ознакомиться с возможными угрозами и проконсультироваться с врачом на предмет целесообразности способа похудения с учётом индивидуальных особенностей организма.

От щадящей диеты лучше отказаться при следующих заболеваниях:

• нарушение работы печени;
• сердечная недостаточность;
• сахарный диабет;
• высокое кровяное давление;
• проблемы с ЖКТ;
• нестабильное психоэмоциональное состояние.

Также противопоказаниями к ограничениям в рационе являются:

• беременность;
• период кормления грудью;
• реабилитация после перенесённой травмы или оперативного вмешательства.

Преимущества и недостатки

Снижение калорийности способствует расщеплению отложенных жиров, за счёт чего и происходит снижение массы тела.

Преимущества:

• результативность;
• очистка организма от токсинов и других вредных веществ;
• быстрая стимуляция метаболических процессов;
• легко переносится;
• рацион не наскучивает однотипной пищей, можно готовить множество блюд;
• не вызывает сонливости, раздражения, нарушения сна.

Недостатки:

• резкая смена рациона может вызвать обострение хронических заболеваний и скачок артериального давления, рекомендуется соблюдать правила входа/выхода из диеты;
• пища содержит не полное количество необходимых микро и макроэлементов, поэтому нужно принимать комплекс поливитаминов;
• перерыв между повторными курсами не должен быть меньше 3-х месяцев;
• возможны проблемы в работе кишечника.

Эффективность

Щадящая диета даёт хорошую возможность перенастроить организм на правильное питание. За время ограничений вырабатывается режим приёма пищи, что важно при корректировке образа жизни. Одним из основных врагов толстяков является бесконтрольное употребление продуктов.

Соблюдение графика заставит работать систему пищеварения во времени. В промежутках между основными приёмами пищи разрешаются только фрукты, соки или нежирный кефир.

Придерживаясь всех рекомендаций и правил, можно отметить процесс похудения после 2-3 недели. Вначале организм избавляется от лишней жидкости. На второй неделе включается программа ускоренной переработки собственных жиров. За месяц вполне реально скинуть 7-12 кг.

Результат будет улучшаться, если после выхода из ограничений не злоупотреблять запрещёнными продуктами. Важно придерживаться суточной дозы калорий, потребляемых с едой. Лишние перерабатываться не будут, станут дополнением к существующим жировым прослойкам.

Отзывы