Рисовая диета для похудения и очищения организма

Рисовая диета имеет массу вариаций, что позволит подобрать для себя максимально комфортный режим питания. Среди азиатов, процент людей, страдающих ожирением, низкий. Это обусловлено особенностями потребления пищи и используемых продуктов, среди которых рис является основным.

Суть и принцип работы диеты

Рисовая диета подразумевает употребление зерновой культуры как основной компонент. Рацион может состоять исключительно из каши, приготовленной по специальному рецепту, или сочетаться с низкокалорийной пищей.

Принцип действия рисового меню на организм заключается в очистке кишечника от токсинов и других вредных веществ. Посредством зерновой волокнистой структуры это осуществляется гораздо эффективнее. Помимо низкого содержания калорий, рис замедляет усвоение жиров, что предотвращает накопление жировых отложений.

Основной компонент диетического стола богат различными витаминами и микроэлементами, среди которых:

• рибофлавин;
• тиамин;
• каротин;
• никотиновая кислота;
• цинк;
• железо;
• фосфор и др;

Такой состав обогащает организм необходимыми для нормального функционирования веществами, восполняет дефицит, способствует активизации жизненно важных процессов.

Основные правила:

1. Во время проведения диеты следует строго придерживаться разработанного рациона.
2. Завтрак должен состоять из риса, приготовленного по специальному рецепту.
3. Запивать употреблённую пищу не разрешается (пополнять водный баланс можно за полчаса до еды или 1,5 часа после).
4. После употребления каши пить можно только через 2-3 часа.
5. Суточное потребление воды должно составлять не менее 2-2,5 л для обеспечения эффективной очистки.
6. Ограничение использования соли.
7. Увеличение количества овощей и фруктов в рационе.
8. Исключение потребления запрещённых продуктов.

Также, нужно включить в меню продукты, богатые калием. Очистка с обильным питьевым режимом вместе с вредными веществами вымывает из организма необходимый микроэлемент, поэтому следует его своевременно пополнять.

Не каждый сорт риса можно использовать для диетического рациона. Преимущество нужно отдавать неочищенному, так как большое количество полезных веществ находятся именно в шелухе зерна. Также, можно использовать бурый и коричневый сорта со средней степенью очистки.

Варианты диеты

Рисовая диета выгодно отличается от других наличием разных вариантов рациона и длительности:

1. «Строгая диета» не превышает 7 дней, предусматривает употребление только стакана специальной рисовой каши. Суточную дозу разделяют на 4-5 приёмов. На протяжении дня разрешается пить очищенную воду. Если приступы голода навязчивы, можно съесть яблоко. Физические нагрузки при таком рационе противопоказаны.
2. «Рисовые завтраки» предусматривают использование помимо основного компонента и другие продукты. Основным требованием к ним является содержание малого количества калорий. На протяжении 2-х недель следует утром употреблять разбухший рис. На протяжении 4-х дней следует сливать воду в запаренных зёрнах и менять её новой. Поэтапно готовятся и порции на последующие дни. Вода не должна быть ни холодной, ни горячей.
3. «Рис и морепродукты» прекрасно подходит тем, кому срочно нужно привести фигуру в порядок. Все 5 дней предусматривается потребление рисовой каши и даров моря (нежирных сортов). Процесс приготовления включает только варку или технологию «на пару». Блюда разрешается дополнять зеленью. Потребление каши и морепродуктов происходит раздельно. Например:
   • Утром рис, в обед рыба, на ужин рис.
   • Утром свежеотжатый сок яблочный, в обед рис, на ужин морепродукты.
4. Вариант «Рисовая неделя» предусматривает употребление в течение недели каши из риса, свежих овощей, зелени. Помимо воды можно пить зелёный или травяные чаи, сок яблочный свежеотжатый. Блюда могут заправляться оливковым маслом. В данном рационе допускается смешивание ингредиентов, но технологический процесс должен включать лишь тушение, варку или «на пару».
5. Жёсткая диета предусматривает потребление стакана риса на протяжении 3-х дней. Такой вариант считается хоть и действенным, но опасным. Организм в этот период испытывает стресс, вследствие чего может включить программу накопления запасов. Скинутые килограммы вполне реально могут вернуться с запасом. Помимо основного компонента допускается вводить в меню 2 яблока. Водный баланс пополняется 2 литрами очищенной воды.

Что разрешено, а что запрещено?

Список разрешённых продуктов:

• яблоки;
• изюм;
• каша пшённая;
• морковь;
• авокадо;
• дыня;
• апельсины;
• зелень;
• оливковое масло;
• зелёный чай;
• тыква и др;

В списке перечисленные овощи и фрукты, которым следует отдавать предпочтение. Кроме них допускается применение и других, главное, чтобы они были свежими и качественными.

Стоит параллельно с диетическим столом или сразу после его окончания принять витаминный комплекс для восстановления функционирования организма.

Список запрещённых продуктов:

• жирная, жареная, копчёная пища;
• соль;
• соусы, маринады;
• специи;
• Хлебобулочные, кондитерские изделия;
• продукты, содержащие красители и консерванты;
• бобовые;
• кофе;
• алкогольные и газированные напитки;
• полуфабрикаты;

Примерное меню

1-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• суп из морепродуктов, овощной салат со столовой ложкой риса, кусочек твёрдого сыра;
• яблоко;
• овощной салат, творог нежирный;

2-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• овощное рагу, кусочек отварной куриной грудки;
• фруктовый микс;
• рыба с начинкой из овощей и риса, запечённая в духовке;

3-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• суп овощной, запеканка творожная;
• салат из авокадо и риса;
• овощной салат, кусочек твёрдого сыра;

4-й день:

• разделить на 5 приёмов стакан запаренного риса;

5-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• овощное рагу, салат из авокадо и яблока;
• апельсин;
• тыквенная каша с рисом и творогом (нежирным);

6-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• суп из морепродуктов, овощной микс, кусочек твёрдого сыра;
• свежеотжатый сок из моркови;
• салат из овощей и риса;

7-й день:

• 2 столовые ложки рисовой каши;
• овощной суп, каша пшённая с изюмом и яблоком;
• тыква, запечённая в духовке;
• котлеты на пару из курятины и риса.

На протяжении дня следует пополнять водный баланс очищенной водой и зелёным чаем.

Рецепты и продолжительность

1. Рисовая каша. Промыть крупу и залить 500 мл тёплой воды. Оставить на ночь. Утром ещё раз промыть, избавившись от лишнего крахмала. Залить чистой водой и отварить на протяжении 5 минут. В кашу не добавлять соль. Для улучшения вкусовых качеств можно дополнить блюдо измельчённым яблоком, изюмом или авокадо.
2. Салат с рисом. Нарезать кубиками отварные овощи: морковь, капусту цветную, кабачок. Туда же добавить кубики яблока и ананаса. Смешать компоненты в миске, дополнив их стаканом отварного риса. В завершение посыпать блюдо изюмом.
3. Котлеты на пару. В куриный фарш добавить 2 столовые ложки запаренного ранее риса, измельчённый лук. Вбить 1 яйцо. Тщательно размешав массу, сформировать из неё котлетки и выложить на решётку для приготовления на пару. Время готовки: 25 минут.

Соблюдать рисовый рацион можно с разной продолжительностью:

1. 1 день – используется в виде разгрузочных дней, результаты похудения составляют от 1 до 2 кг;
2. 3 дня гарантированно облегчит массу тела на 2-5 кг;
3. 5 дневная монодиета облегчает вес на 3-7 кг;
4. Недельный рисовый рацион снижает вес на 3-7 кг;
5. Двухнедельный курс способен снизить массу тела до 12 кг.

В зависимости от диеты и её продолжительности, можно избавиться от 3-10 кг. Но при этом важно помнить, что сброшенный вес может вернуться, если после выхода из ограничений не придерживаться правильного питания.

Для достижения максимального эффекта следует пересмотреть образ и ритм жизни, ввести физические нагрузки, ибо даже худеющее тело нуждается в подтяжке и приведении мышечной массы в тонус.

Выход из диеты

Резко менять рацион питания не рекомендуется. Любые существенные изменения могут быть восприняты организмом как сигнал, при котором включается защитная функция и происходит накопление жирового слоя.

В первую неделю после выхода продукты для приготовления блюд должны использоваться только с низким показанием калорийности. Постепенно вводить хлеб, нежирное мясо, многокомпонентные блюда. Рекомендуется снизить потребление соли, специй.

Для сохранения и улучшения результата следует совместно с диетологом составить рацион, соответствующий ритму жизни и особенностям организма.

Плюсы и минусы

Преимущества:

1. Рис богат полезными веществами, которые необходимы для жизненно важных процессов.
2. Быстрое очищение кишечника от токсинов и других вредных веществ.
3. Снижает вес, давая возможность перестроить систему питания.
4. Ограничения переносятся легко благодаря питательности основного компонента.
5. Выбор вариантов использования рисовой каши даёт возможность подобрать оптимальный способ похудения.

Недостатки:

1. Несбалансированное питание негативно влияет на мышечную массу.
2. Риск образования застоя в кишечнике при длительном потреблении злака.

К использованию диеты следует отнестись осторожно тем, у кого нарушены обменные функции. Рис выступает в роли очистителя, а не жиросжигатель. Приём продукта требует соблюдения некоторых правил, которые противопоказаны при проблемах с метаболизмом.

Результат может оказаться прямо противоположным. Сброшенные несколько килограмм в ближайшее время вернуться. Поэтому для похудения рекомендуется подобрать другой способ.

Отзывы

до и после рисовой диеты