Стиль жизни, который делает упор на нормализацию обмена веществ и стабилизацию гормонального фона – это можно назвать метаболической диетой.
Краткое описание диеты
Целенаправленное действие на нормализацию гормонального фона помогает похудеть, улучшить общее состояние.
Расщепление жира и вывод его из организма возможен в результате:
- Действенной выработки гормонов, которые расщепляют жировую прослойку – тестостерона, адреналина и норадреналина,
- Снижается выработка гормонов, которые вызывают накопление жировой прослойки в организме – эстрогена и инсулина.
Для легкого манипулирования продуктами, все они подразделяются на несколько групп, с присвоением определенного числа баллов (это соответствие приведено ниже) в соответствии с калориями. Варьируя применение продуктов в зависимости от их балльной ценности и этапа диеты, несложно составить достаточно сбалансированное меню, которое не будет однообразным.
Одна порция – это 300 гр. или чуть меньше.
Фазы диеты
Метаболическая диета подразделяется на три части и составляет примерно месяц или больше. Фазы рекомендуется строго соблюдать.
Первая фаза
В течение пары недель следует использовать только ту пищу, которая имеет соответствие нолю баллов. В дополнение применяются мультивитаминные комплексы. Из жиров разрешено только 15 мл масла оливкового (холодного отжима) в сутки.
Если пара недель – слишком долгий промежуток, который не получается соблюсти полностью, то следует переходить ко второй фазе. При переходе силы организма восполняются стаканом сладкого чая.
Итог первой фазы: организм должен начать сжигать накопившийся жир.
Вторая фаза
Питание пять раз в день с перерывами не более трех часов между ними. Продолжительность этой центральной фазы связано с тем, когда будет достигнут необходимый результат потери веса. После этого – третья фаза диеты.
Итак, приемы пищи в баллах:
- 1-ый (не позже десяти часов утра): до четырех.
- 2-ой (до полудня): два.
- 3-ий прием пищи (до трех часов дня) – два.
- 4-ый (между 16 часами дня и 18 часами вечера) – один.
- 5-ый (рекомендовано уложиться до 20 часов вечера) – ноль. И это особенно важно, так как его составляют белковые продукты. Во сне происходит распад жировых отложений и, собственно, потеря веса.
Итог второй фазы: получаем планомерную потерю веса.
Во сне происходит распад жировых отложений и, собственно, потеря веса
Третья фаза
Это завершающий этап, она обозначает плавный выход из строгой диеты.
Первая неделя: к каждому приему пищи добавляется плюс один балл. Но это не касается ужина.
Итог 7 дней: если вес продолжает уменьшаться, то добавляем еще по одному баллу. Опять же – кроме ужина.
При стабилизации веса прием пищи должен выглядеть в баллах так:
- 1-ый: 5 б.
- 2-ой: 3 б.
- 3-ий – 3 б.
- 4-ый – 2 б.
- 5-ый – 0 б.
Итог третей фазы: стабилизация результата.
Рекомендация 1: для стойкого результата следует придерживаться рациона третей фазы постоянно.
Рекомендация 2: при некотором незапланированном увеличении веса рекомендуется вычесть из рациона по одному баллу в каждое потребление еды. И держаться такого графика питания до возвращения к нужному весу.
Баллы продуктов
Целенаправленное действие на нормализацию гормонального фона помогает похудеть, улучшить общее состояние
4 балла:
- Жирные молокопродукты;
- Хлебобулочные изделия;
- Газированные напитки;
- Жирные и тяжелые мясные продукты;
- Картофель, чипсы;
- Алкоголь;
- Молочные соусы;
- Консервированная еда;
- Восстановленные соки.
3 балла:
- Сыр;
- Свежевыжатые из фруктов соки;
- Шоколад (черный);
- Пшено;
- Йогурт.
2 балла:
- Хлебобулочные изделия (грубого помола);
- Вареная морковь;
- Вареная свекла;
- Несладкие свежие плоды фруктовых деревьев;
- Рисовая, гречневая, овсяная каша, а также мюсли;
- Мясо говядины, баранины, телятины или куриное;
- Мягкие сыры;
- Авокадо;
- Средней жирности молоко, кефир, сметана.
1 балл: Овощные соки свежевыжатые, фасоль и свежие ягоды.
0 баллов:
- Нежирное диетическое мясо (индейки, нежирные части курицы, кроль);
- Речная и морская рыба;
- Морепродукты;
- Молокопродукты (обезжиренные);
- Сырые овощи, зелень;
- Лимон;
- Грибы;
- Яблочный или винный уксус, специи.
Примерное меню по баллам
Для 1-ой фазы по приемам пищи:
- 1-ый: два отварных яйца с салатом из помидоров и зелени.
- 2-ой: салат из овощей, заправленный виноградным уксусом.
- 3-ий: индейка, которая запечена с грибами и луком.
- 4-ый: чашка обезжиренного кефира.
- 5-ый: тушенная без масла грудка курицы. Зеленый горошек.
Для 2-го этапа:
- 1-ый: салат из отварной куриной грудки и зелени, хлеб с отрубями и поджаренное без масла яйцо.
- 2-ой: вареные креветки.
- 3-ий: приготовленный в духовке тунец под лимонным соком, жареные с луком грибы.
- 4-ый: салат из сырых овощей и обезжиренный йогурт.
- 5-ый: приготовленная в духовке индейка, зеленый горошек.
Для 3-его:
- 1-ый: небольшая порция гречки со 100 граммами белого куриного мяса, ломтик хлеба с сыром. И стакан обезжиренного молока.
- 2-ой: обезжиренный кефир и орешки.
- 3-ий: вегетарианский суп из фасоли, сельдерея и морковки. Порция индейки (100 грамм) со свежими овощами.
- 4-ый: отварные яйца – 2 шт., обезжиренный йогурт.
- 5-ый: запеченная под соком лимона нежирная рыба, свежие овощи.
Рецепты на 0 баллов:
- Яичница, помидоры с зеленью сверху.
- Салат из капусты с луком.
- Нежирная рыба (например, тунец), запеченная в фольге в духовке.
- Яичница с грибами.
- Отварная рыба и овощной салатик.
- Запеченная в духовке индейка с брокколи.
Запрещенные продукты
Строго запрещенных продуктов нет, все дело в баллах, которые нужно стремиться выдерживать в соответствии с правилами. Особые ограничения накладываются на первую часть диеты. Очень ограничена жирная пища, макароны, сладости.
Продолжительность
Ориентировочно – месяц, так как две недели длится только первая фаза.
Противопоказания
Четких противопоказаний к применению диеты нет, но рекомендуется консультация специалистов при заболеваниях эндокринной системы, онкологии, диабете, беременности.
Преимущества и недостатки диеты
Снижение веса происходит гибко, это самая быстрая из диет. Но при этом она достаточно сбалансирована, нормализует гормональный фон организма, увеличивает метаболизм, лучше начинает работать желудочно-кишечный тракт, отсутствует слабительный эффект, улучшается тонус кожи.
Эффективность
Если после проведения диеты придерживаться определенного стиля питания, который рекомендован, то результат будет достигнут стойкий. Диету можно считать эффективной.
Первая фаза предполагает снижение весовых показателей до 10 кг, вторая – позволяет добиться тех результатов, которые стремится получить сам человек.
Загрузка...
