Диета Алексея Ковалькова

Диета, разработанная врачом-диетологом, призвана рационально и без вреда для здоровья  избавиться от лишнего веса, приобрести уверенность в себе и нормализовать обменные процессы. Ведь лишний вес – это только вершина айсберга!

Метод включает несколько этапов:

1. Начинается он с подготовительного, который длится 2-3 недели. И уже на этом этапе начинается снижение веса порядка 5-6 кг. Начинается перестройка организма.
2. Основной этап имеет протяженность от 2 недель до 6 месяцев. Это зависит от того, насколько нужно похудеть. Одновременно с диетой включается комплекс физических упражнений.
3. 3 этап предназначен для закрепления результата. По сути это выход из диеты и ваш новый стиль питания, который должен сохраняться и в дальнейшем. Физические нагрузки, в том числе силовые, приветствуются.

Основные правила

Наиболее калорийные продукты лучше включать в меню утром.

1-ый этап:

1. Исключение углеводов с высоким гликемическим индексом.
2. Минимальная термообработка – варка и тушение.
3. Желательно утро начинать со стакана воды и пешей прогулки. А только через час – завтрак.

2-ой этап:

1. Стабилизация. Для этого используются мясные и рыбные блюда, фрукты и зелень, ржаной хлеб.
2. 10 стаканов воды в день.
3. Прием пищи 5 раз в день.
4. Не есть на ночь.

3-ий этап:

• Похож на предыдущий этап.

Список разрешенных продуктов

На 2 этапе добавляются:

• яблоки;
• овощи;
• кисломолочные продукты;
• рыба и мясо;
• грибы;
• отруби;
• грейпфрут;
• бобовые;
• хлеб из ржаной муки;
• зелень;
• фрукты;

На 3 этапе добавляются:

• запеченный картофель;
• хлеб темных сортов;
• фрукты;
• ягоды;
• овощи;
• каши;
• горький шоколад;
• немного спиртного;

Список запрещенных продуктов

Уже на первой части программы в него попадают:

• сладости;
• мед;
• картошка;
• морковка;
• свекла;
• картошка;
• макаронные изделия;
• рис;
• хлеб пшеничный;
• сухофрукты;
• сладкие фрукты;
• мясо и рыба;
• спиртное;
• жирные блюда;
• морепродукты;

На второй части программы:

• свекла и морковь;
• бананы;

Примерное меню на неделю

Для 1 этапа

1-ый вариант:

1. Завтрак: йогурт или кефир (200 мл) с горстью овсяных хлопьев .
2. Обед: помидоры, огурцы и лук порезать на салат. Заправка – подсолнечное масло.
3. Ужин: пара яиц, которые приготовлены вкрутую.

Между завтраком, обедом и ужином – фрукты и соки из них.

2-ой вариант:

1. Завтрак: кефира 200 грамм смешать с половиной стакана отрубей. Сюда же добавить чуть меньше горсти орехов.
2. Обед: тыквенное пюре с семечками из этого же овоща, украсить зеленью.
3. Ужин: тушеные баклажаны с морковью.

Между главными приемами пищи – пара яблок и грейпфрут в несколько присестов.

3-ий вариант:

1. Завтрак: киви, персик и яблоко. Запить соком половины апельсина.
2. Обед: салат из сырых овощей.
3. Ужин: ягоды перемешиваем с кефиром (стакан).

В качестве легких перекусов – по одному яблоку и апельсину.

Для 2 этапа

1-ый вариант:

1. Завтрак: стакан кефира или йогурта, отруби, ломтик хлеба из ржаной муки.
2. Обед: порция запеченной рыбы с овощами. В качестве десерта – 100 гр. творога.
3. Ужин: из свежих овощей приготовить салат с подсолнечным маслом.

Между главными приемами пищи: фрукты. Например, яблоки.

Для сбивания чувства голода перед сном – два крутых белка от яиц.

2-ой вариант:

1. Завтрак: взбить в блендере горсть ягод с кефиром.
2. Второй завтрак: половина стакана орехов и яблоко.
3. Обед: салат из зелени, авокадо и творога. Полить растительным маслом.
4. Полдник: порция кефира.
5. Ужин: Семга, овощной салат. Запить – йогурт.

3-ий вариант:

1. Завтрак: салат из творога, укропа, лука зеленого. В качестве заправки – кефир.
2. Второй завтрак: ромашковый чай.
3. Обед: коричневый рис с куриной рубленой котлетой.
4. Перекус: пара яблок.
5. Ужин: салат из отварного тунца и помидоров. Запить – чай.

4-ый вариант:

1. Завтрак: омлет на пару, петрушка. Запить – кофе.
2. Второй завтрак: липовый чай.
3. Обед: творожники на манной крупе, которые приготовлены на противне в духовом шкафу.
4. Полдник: апельсин.
5. Ужин: листья салата, запеченная в фольге рыба. Чай.

Рецепты и продолжительность

«Цветная закуска»:

1. Творог вилкой растираем с  измельченным чесноком и зеленью.
2. Из сладкого перца аккуратно изъять сердцевину.
3. В каждую перчинку вложить по крутому яйцу, а свободное место очень плотно наполнить творожной смесью.
4. Нарезать перец кольцами.

«Овощной салат»:

• Огурцы, томаты, сладкий перец, лук зеленый нарезать мелко. Сбрызнуть лимонным соком и сверху немного полить подсолнечным маслом.

«Нежный салат»:

• Пекинскую капусту тонко нарезать соломкой, огурец и сладкий перец – маленькими кубиками. Присыпать орешками и сбрызнуть маслом и соком лимона.

«Острый салатик»:

• Орешки (1/2 стакана) измельчить, чеснок (несколько зубков) пропустить через чесночницу, помидоры – кубиками. Перемешать. Присыпать нарезанной зеленью. Полить льняным маслом.

Салат «Редька»:

• Редьку натереть на терке, добавить специи, полить льняным маслом.

Закуска «Томатная»:

• Сладкий перец и один огурчик измельчить в блендере. Помидор и белок яйца мелко нарезать. Перемешать, добавив масло оливковое.

Салат «Греческий»:

• Огурец, 4 томата. Одну луковицу и один перец сладкий нарезаем тонко. Маслины – кусочками. Свежую петрушку соединить с общей массой.  Добавляем пару ложек яблочного уксуса, посолить. Льняное масло сверху.

Продолжительность:

• 1 этап – 2 недели;
• 2 этап – от 14 дней до полугода;
• 3 этап – всю жизнь;

Преимущества и недостатки

Плюсы:

1. Нормализуются обменные процессы.
2. Голода как такового не будет.
3. Подсчетами калорийности продуктов не нужно заниматься.
4. Имеет высокий рейтинг среди известных диет.
5. Доступность продуктов.

Минусы:

1. Вначале диету сложно выдерживать.
2. Запрещенными остаются макаронные изделия и сладкое.
3. Если вдруг был нарушен режим питания, например, при тяжелом застолье, то придется вернуться к первому этапу.

Отзывы и официальный сайт

Любые хронические заболевания требуют врачебной консультации.

Официальный сайт: http://diet-clinic.ru/

Отзывы: