Диета для кормящих мам: меню и вкусные рецепты

С появлением малыша практически все в жизни молодой мамы меняется. И прежде всего это касается ее рациона. После родов уже не нужно есть за двоих, но все-таки калорийность должна превышать питание обычной женщины.

Питание молодой мамы должно быть сбалансировано и всегда под четким контролем.  Во время кормления грудью, ребенок должен получать все важные для него микроэлементы именно из молока мамы, и, следовательно, она сама должна хорошо кушать.

Но даже если молодая мама плохо кушает молоко у нее в любом случае будет, так как организм его вырабатывает из определенных запасов. Но вот как такие траты организм потом будет восполнять как раз и зависит от качества и количества еды.

Как уже говорилось питание должно быть сбалансированным. Но важно не только то, сколько еды вы съели, а что именно вы съели. В это время период питание необходимо пересмотреть на наличие в нем таких продуктов, которые могут вызвать колики и аллергию у малыша.

Основные правила

1. Если ранее вы придерживались питания с определенной нормой калорийности, то во время выработки молока ее необходимо увеличить на 500-600 ккал. Эти же расчеты помогут вам, если во время беременности вы набрали лишний вес. Для начала вы можете рассчитать суточную норму потребления с учетом вашего веса и возраста, прибавить к ней 500 ккал и постепенно худеть без вреда для вашего с малышом здоровья.
2. Старайтесь кушать часто, но понемногу. Таким образом вы обеспечите молоко всеми необходимыми питательными элементами.
3. В рационе мамы обязательно должно быть мясо, молочные продукты, злаки, каши, овощи и фрукты.
4. В период лактации важно пить много воды. К суточной норме в 2 литра нужно прибавить еще как минимум 1,5 литра негазированной чистой воды. Так, молоко будет гораздо быстрее и легче вырабатываться. Также, вода восполнит потерю жидкости во время образования грудного молока.

Разрешенные продукты

Если у новорожденного не появилась аллергия или не болит животик, то в меню мамы разрешается к употреблению следующие продукты:

• индейка:
• говядина;
• кролик;
• свинина;
• рис;
• гречка;
• ячневая крупа;
• перловка;
• кефир;
• ряженка;
• йогурт без добавок и подсластителей;
• сыр;
• молоко;
• масло;
• нежирный творог;
• макароны;
• картофель;
• морковь;
• кабачки;
• лук;
• брокколи;
• сельдерей;
• бананы;
• зеленые яблоки;
• вишня;
• смородина;
• черный хлеб;
• крекер;
• чай черный и зеленый;
• компоты;
• кисель со смородиной.

Запрещенные продукты

Существует небольшой список продуктов от которых желательно воздержаться:

• цитрусовые;
• клубника;
• все остальные заграничные фрукты;
• конфеты, выпечка;
• мед;
• арахис;
• консервы;
• чипсы;
• алкоголь;
• кофе;
• колбасы;
• кетчупы и острые соусы;
• соленья, даже домашние;
• бобовые и белокочанная капуста;
• копченые продукты;
• майонез;
• морепродукты и икра.

https://www.youtube.com/watch?v=xzN0NCNgVyg

Примерное меню

1. Первый завтрак – 1 стакан кефира.
2. Второй завтрак – рисовая каша на молоке + хлеб с маслом и сыром + чай.
3. Перекус – яблоко + чай.
4. Обед – салат (морковь, курага, клюква, растительное масло) + суп из свежей капусты + запеканка с картофелем и мясом +компот с сухофруктами + хлеб.
5. Полдник – сок яблочный + крекер.
6. Ужин – сала (огурцы, зелень, масло растительное) + рыба в молочном соусе тушеная + рагу из овощей + чай с молоком + хлеб.

Рецепты

Суп со шпинатом

Вам понадобится:

• шпинат замороженный – ½ упаковки;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 3 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 1 ст. л.;
• вода -1,5 л.

Инструкция:

1. Разогрейте сковороду и растопите в ней масло. В нее же добавляем шпинат и обжариваем до разморозки.
2. Воду в кастрюле доводим до кипения и добавляем в нее мелко порезанные картофель и морковь.
3. В кипящую с овощами воду добавляем обжаренный шпинат. Яйцо отдельно разбиваем в посуду, взбалтываем и выливаем в суп постоянно перемешивая.
4. Добавляем соль, перец по вкусу и даем супу еще покипеть. После выключаем.

Ежики тушеные

Вам понадобится:

• фарш из говядины – ½ кг;
• морковь – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• рис отварной – ½ стакана;
• батон с молоком – 2 шт.;
• сметана – 1 стакан.

Инструкция:

1. Фарш нужно соединить с рисом, яйцом и батоном, который был залит молоком. Солим и все тщательно перемешиваем.
2. Отдельно в сковороде нужно пожарить мелко тертую морковь.
3. 1 ст. л. жареной моркови добавляем в фарш, а все остальное заливаем сметаной и оставляем тушиться.
4. из фарша с морковью формируем шарики, выкладываем в жаропрочную посуду, заливаем соусом из сметаны и моркови и убираем готовиться в духовой шкаф примерно на 60 минут.

Питание мамы, в зависимости от возраста новорожденного

Первый месяц

Этот период, когда к своему питанию нужно подходить со всей ответственностью. Но к счастью придерживаться такого режима надо будет недолго, да и больших ограничений в этом месяце нет.

Можно кушать все из разрешенных продуктов. А вот овощей в сыром или приготовленном на пару виде должно быть около 0,5 кг в день.

Цельное коровье молоко – довольно спорный продукт. И его не рекомендуется употреблять в первые три месяца. Но если с ребенком все в порядке, то его можно добавлять в чай и пить именно так, что сильно повлияет на увеличение и качество молока.

Период от 2 до 6 месяцев

Питание остается прежним. Но можно кушать меньше овощей в сыром виде, и заменить на отварные.

Разрешается варенье из яблок и вишни домашние, ягодные морсы, соки из моркови, свеклы, яблок и тыквы. Но только если это все свежевыжатое, а не магазинное;

Период от 6 до 12 месяцев

В первой половине разрешается немного жареных блюд, арахис, морепродукты, шоколад, чеснок и что-то из экзотических фруктов;

Период от 1 до 1,5 лет

Теперь можно вернуться к привычному рациону, но все-таки не забывая про список разрешенных продуктов. Скорее всего за это время вы уже привыкли к такому питанию и заметили его положительное влияние на ваш организм. Ну и если вы все еще кормите грудью, то все-таки старайтесь не злоупотреблять продуктами из запрещенного списка.

На сколько кг можно похудеть?

Все зависит от вашего первоначального веса и сколько вы набрали за время беременности. Также, не последнюю роль играет физическая активность вместе с соблюдаемой вами диетой.

Если за беременность вы набрали 10-15 кг, то в первый год жизни ребенка вы вполне сможете их потерять если будете соблюдать рекомендованную диету и начнете заниматься спортом примерно спустя 2 месяца после родов.

Советы и меры предосторожности

Список разрешенных продуктов довольно большой, поэтому количество блюд, которые вы можете приготовить зависит только от вашей фантазии. Не стоит считать это ограничением. И вам и ребенку это только на пользу.

Меры предосторожности:

1. Если вы заметили, что у малыша начал болеть живот, он капризничает, появилась сыпь на коже, то в первую очередь проверьте свое меню, что вы кушали. И начинайте исключать возможные аллергены. Следить за изменениями можно от 4 до 7 дней. Если один исключенный продукт никак не повлиял пробуйте убрать другой.
2. Очень часто на сегодняшний день у детей вызывают аллергию коровье молоко и все молочные продукты, яйца, шоколад, орехи, красные ягоды, фрукты и овощи.
3. Колики могут вызвать зеленые яблоки, белый хлеб, капуста. Но если ребенка долго беспокоят колики, то лучше обратиться к специалисту. А в случае с аллергией к аллергологу.